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ニュージーランドに自生する「マヌカの花」のはちみつです。ビタミン群、カルシウム、リンといった各種ミネラル、さらにはアミノ酸なども豊富に含有し、180種以上の栄養成分が含まれており、良質な栄養補給が可能です
マヌカの花には特徴的な成分「ジヒドロキシアセトン」含まれており、ハチが運んできた蜜は貯蔵している間にアミノ酸やタンパク質などが反応を起こし、『mgoメチルグリオキサール』が増加していきます。
マヌカハニーにしか含まれない成分、それが「MGO」です。
マヌカハニー同様はちみつにも「グルコン酸や酵素、過酸化水素」などが含まれていますが、ほとんどのハチミツは加熱処理されていて、これらが失われる可能性があります。
一方マヌカハニーには「MGO(高い抗菌作用を持つメチルグリオキサール)」が含まれているため、非加熱のマヌカハニーにはこれらの成分が残っています。
★食べ方:毎日1スプーンを目安にお召し上がりください。
※1歳未満の乳児に与えないでください
※MGOの数値は収穫時期によって変動いたします。「MGO263~MGO513」間でお届けしますのであらかじめご了承ください。
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